Сковороды WOK

Если вы хотите тратить на готовку минимум времени, сохраняя все полезные свойства продуктов, то сковорода вок - идеальное решение. Она имеет выпуклую сферическую или плоскую форму дна. Благодаря выпуклости дна, которое концентрирует в себе максимальный жар, блюда нужно перемешивать быстро и, соответственно, готовятся они за считанные минуты.

Во время готовки в вок процесс используется минимальное количество масла, а овощи,фрукты и мясо сохраняют в себе все полезные элементы. Так же в ней можно жарить во фритюре, тушить, коптить и готовить на пару (со специальной решеткой).

Для того,чтобы правильно готовить в вок нужно заранее подготовить ингредиенты, порезать небольшими кусками или полосками, чем тверже продукт, тем меньше полоски. Рекомендуется применять для жарки арахисовое, кунжутное или подсолнечное масло.