Сотейники

Главное предназначение этого типа посуды – томление или тушение. В сотейнике получаются вкусные каши, рагу, пловы, соте, соусы и омлеты. Продукты не подгорают и не прилипают ко дну. Особенность конструкции позволяет блюду равномерно прогреться со всех сторон. Мясо, овощи, рыба медленно тушатся в своём соку. Масло и жиры можно использовать в минимальном количестве. В результате получается полезный с точки зрения здорового питания продукт.


Достоинства этого вида кухонной утвари:

  • хороший вкус блюда, который получается за счет равномерного нагрева без подгорания;
  • быстрое приготовление пищи; хорошие антипригарные свойства, которые обеспечиваются за счет полимерного покрытия или стали, при этом его не получиться повредить (например, оставить царапины) металлическими ложками и вилками;
  • универсальность, ведь один сотейник способен заменить как минимум одну сковороду и кастрюлю, благодаря чему на полке или в шкафу появится дополнительное свободное пространство;
  • аккумуляция тепла за счет глубокой формы, толстого дна и наличия крышки;
  • продуманный дизайн, удобные ручки, отверстие для выхода пара;