Плодовое растение с целым комплексом еще и других полезных для человека свойств. В естественных условиях произрастает в Азии, Северной Америке, южных районах Европы. В России из 40 его видов в естественных условиях Кавказа, Средней Азии и Западной Сибири произрастает два: лох восточный, или крупноплодный, и лох узколистный. Оба вида стали родоначальниками крупноплодных форм, создаваемых на протяжении веков народной селекцией. Границы культивирования лоха в нашей стране, по сравнению с ареалом этих видов, значительно расширены, главным образом за счет продвижения его в более северные районы. Наиболее популярен лох в Средней Азии и на Кавказе, обычен для Крыма, Молдовы, Кубани, меньше его в южных и особенно центральных районах России.
На юге России за красоту и внешнее сходство лоха с ивой его называют цареградской вербой, а по сходству плодов с маслиной — дикой маслиной. На Кавказе распространено армяно-грузинское название — пшат.
Лox — это кустарник или деревце, с очень густыми ветвями, усыпанными крепкими, небольшими колючками. Листья ланцетовидные, серебристо-белые. Цветки мелкие, неяркие, желтовато-белого цвета с серебристыми чешуйками. Неброские, напоминающие финики, плоды лоха в ботанике называются костянкой. Они овальной или шаровидной формы, желтовато-бурого цвета, покрыты так же, как листья и цветки, серебристыми чешуйками. Плоды мелковаты, даже у крупноплодных не более 3—3,5 гр. При этом почти половина их веса приходится на продолговатую косточку. Мякоть плодов мучнистая, слегка сладковатая, сильно вяжущая, но, тронутая первыми морозами, становится сладкой и сочной. Содержит 40—70% сахаров, более 10% белка, калийные и фосфорные соли, витамины, дубильные вещества. Плоды хорошо сохраняются: даже в комнате они не портятся в течение года. Правда, при хранении они усыхают, но при увлажнении вкусовые качества восстанавливаются. Их употребляют как лакомство в свежем виде, размалывают на муку, которую для сладости добавляют в кашу, тесто и другие кушанья. Лоховое тесто размазывают тонким слоем на противне и, высушивая, получают пастилу. Вместе с другими фруктами плоды лоха употребляют для компотов, приготовления освежающего взвара. Залитые водой и заквашенные, они после кратковременного брожения дают напиток, напоминающий пиво, известный у русского населения Среднеазиатских республик под названием «кислуша».
Известен лох и как лекарственное растение. Порошок из мякоти недозрелых плодов обладает вяжущими свойствами и используется при желудочно-кишечных расстройствах. Отвары из зрелых плодов хорошо действуют как отхаркивающее средство при простуде и болезни дыхательных путей. Отвары коры — средство для остановки кровотечения. Листья применяются при гноящихся и незаживающих ранах. Мелко истолченные плоды вместе с листьями подорожника — средство от геморроя.
Деревья лоха — источник камеди, которая применяется для расцветок шелковых тканей, а также приготовления клея и лака. Камедь выделяется при ранении коры и древесины и служит, по-видимому, для защиты дерева. Кора и листья богаты танинами и используются для дубления кожи. Из них получают также краску: из листьев — зеленую и синюю для окрашивания шерсти, из коры — черную и коричневую для кожи, желтую для шерсти. Цветки содержат приятно пахнущее эфирное масло, перспективное для приготовления духов и одеколона. Твердая и крепкая древесина идет на изготовление мебели, музыкальных инструментов. Особо хороша она для топлива, что, к сожалению, обусловливает хищническое истребление этого растения.
Лox — ценный медонос. Цветет он в конце мая — начале июня, продолжительность цветения 2 недели. В это время воздух напоен медовым ароматом и жужжаньем пчел. Лоховый мед отличается янтарным цветом и замечательным ароматом.
Лох очень декоративен. Серебристые листья делают лоховые заросли совсем белоснежными, благодаря чему они эффектно выделяются на фоне темной зелени других деревьев. Растения хорошо переносят обрезку и служат превосходным материалом для формирования различных декоративных форм, изгородей, стенок. Особенно в декоративном садоводстве ценится лох серебристый, названный так за блестящие, буквально серебряные листья. В некоторых местах этот происходящий из Северной Америки вид известен как сливник, серебряное дерево, иерусалимская верба.
Все столь полезные для человека качества сочетаются с исключительной неприхотливостью лоха к условиям произрастания. Это засухоустойчивая порода, способная выдерживать зной в 50°С и расти по сухим степным местам, в песках, на галечниках, засоленных почвах, на участках с близким стоянием грунтовых вод. Восточный лох выдерживает температуру до —25°С, узколистный еще ниже — до 30° мороза. Существенно, что лох устойчив также к дыму и газу. Лох - быстрорастущая порода. Уже в первый год его сеянцы достигают одного метра, а в 4-летнем возрасте образуют большое количество боковых побегов. Характеризуется мощной корневой системой и способностью сильно разрастаться за счет ее обильной поросли.
Все эти качества привлекательны не только при использовании лоха как плодовой, технической и декоративной культуры. Давно обратили на него внимание мелиораторы и лесоводы. Лох издавна используется для закрепления почв, подверженных водной и ветровой эрозии. К тому же у лоха, как и у его родственницы — облепихи, с которой он состоит в одном семействе, на корнях развиваются азотфиксирующие клубеньковые бактерии, способные обогатить гектар почвы примерно 60—70 килограммами азота. Поэтому лох еще и почвообогащающая культура.
Существует несколько видов лоха, произрастающего в дикорастущих зарослях в Средней Азии, на юге России между р. Волгой и Уралом, а также в Закавказье. Все они относятся к семейству лоховые (Elaeagnaceae ).
Лох узколистный (Elaeagnus angustifolia L.). Известен местным жителям под названием джидда, пшат, уабпшат и др. Его плоды величиной до 2 см напоминают по внешнему виду финики. Средняя масса плода 2 г. В мучнистой мякоти содержится до 50% сахаров. Лох узколистный разводят как семенами, так и отводками. Сеянцы в первый год жизни быстро растут и достигают метра в высоту.
В южных районах чаще встречается в посадках и в дикорастущем виде лох серебристый (Е. argentea Pursh.), который используют как декоративный кустарник. Плоды у него мельче, чем у лоха узколистного, но съедобные.
Лох многоцветковый, или гуми
Лох многоцветковый (Elaeaqnus multiflora Thumb.), больше известный под названием гуми (японское название) в последние годы пользуется все большей популярностью у садоводов. Родина этого вида — Центральный Китай. В дикорастущем состоянии он встречается в Китае, Японии и был завезен из Японии на Южный Сахалин в 40-е годы XX века. В Японии лох многоцветковый — обычная плодовая культура. Широко используется он и в селекции, в том числе и при межвидовой гибридизации.
В 1925 году он был завезен в европейскую часть СССР, где ограниченно распространился на участках садоводов-опытников. Опыт его выращивания свидетельствует о возможностях культивирования лоха многоцветкового как плодового растения и в этой зоне.
Морфологические особенности лоха многоцветкового
Лох многоцветковый — небольшой кустарник высотой 1—1,5 м. Листья светло-зеленые, цельнокрайние, продолговатые. С верхней стороны кажутся серебристыми из-за пушистого налета, снизу — с темно-коричневыми чешуйками. Форма его может быть самой разнообразной: от пирамидально сжатой до сильно раскидистой. Цветки лоха многоцветкового белые, трубчатые, мелкие, обоеполые, поэтому не возникает каких-либо затруднений в их опылении и дальнейшем завязывании плодов. Однако есть и самобесплодные формы гуми. Цветки — хорошие медоносы. В саду желательно иметь несколько кустов лоха, чтобы обеспечить перекрестное опыление между ними и увеличить урожай плодов.
Во время цветения куст покрывается душистыми, свисающими с побегов кремовыми цветками в виде сережек, а во время созревания — ярко-красными на длинных плодоножках сочными плодами величиной с вишню.
Форма плодов самая разная от округлой до цилиндрической. Различаются они и по вкусу, весу, окраске. Положительная особенность хорошая сохраняемость на кусте, с которого они не осыпаются даже перезревшими. Плоды созревают в конце июля — начале августа. По внешнему виду они похожи на финики — удлиненно-овальной или цилиндрической формы; правда, встречаются растения и с округлыми плодами. В серднем длина плода составляет 1,5—2,0 см, масса 1,4—1,6 г, диаметр 1 см. Пятую часть массы составляет косточка. Она продолговатая, с бороздчатой поверхностью, окружена сочной темно-красной мякотью, кисло-сладкого вкуса. Привлекательна окраска плода — темно-красная полупрозрачная тонкая кожица, усеянная звездчатыми серебристыми точками.
Плоды его съедобны и имеют очень оригинальный кисловато-сладкий вкус. В плодах содержится: сухих веществ — 15%, сахаров — 9—14%, витамина С — 4—8 мг на 100 граммов вещества, пектиновых веществ — 0,05%, катехинов — 400 миллиграммов на 100 граммов вещества, а также соли фосфора, калия и кальция. Высоким содержанием витамина С характеризуются листья, меньшим — цветки. Снятые с куста плоды сохраняются не более 4—5 дней. Урожай с куста в возрасте 6—8 лет в условиях Сахалина — 6—8 килограммов, в средней полосе — 2—4 килограмма.
Как и у других лоховых растений на корнях у него образуются азотфиксирующие клубеньки.
Биологические особенности и размещение в саду
Лох многоцветковый — светолюбивое растение, поэтому его лучше высаживать на открытом, хорошо освещенном и увлажненном участке. Он теневынослив, но плодоносит в тени хуже. Предпочитает легкие, хорошо дренированные, супесчаные и суглинистые почвы. Желательно на участках с близким стоянием грунтовых вод сажать лох на возвышенном месте или на грядах.
Отзывчив на органические и минеральные удобрения, мало поражается болезнями и вредителями. Растение однодомное, но все же для получения хороших урожаев целесообразна посадка 3—4 экземпляров. Вегетировать начинает вслед за смородиной, цветы распускаются в июне. В условиях средней полосы достаточно зимостоек. Лишь в суровые зимы повреждаются одно- и двулетние побеги.
Обычно выбирают участок, где зимой больше накапливается снега, но на зиму гибкие ветви все равно пригибают к земле. Этим их сохраняют от низкой температуры, вымерзания-ветвей и почек. В случае кислой реакции почвы на участке, за год до посадки, ее известкуют. Норма внесения извести зависит от pH почвы на участке, в среднем это 300—500 г извести на 1 м2.
Размножение
Размножают лох многоцветковый семенами, отводками и делением куста.
Установлено, что без предварительной стратификации семена лоха не прорастают. Поэтому при семенном размножении после сбора плодов через двое суток семена отмывают от мякоти и хранят до стратификации в бумажных пакетах в прохладном помещении. В октябре их перемешивают с речным влажным песком, торфом, мхом или древесными опилками (тоже влажными) и держат до посева при температуре 0,5...1,5°С в течение пяти месяцев (например с октября по март), закопанными в почву на глубину 20—30 сантиметров с расчетом, что они будут еще и под снежным покровом. За месяц до посева семена откапывают, рассыпают вместе с субстратом тонким слоем на полиэтиленовую пленку и постоянно увлажняют. Когда семена наклюнутся, их высевают, но лучше сначала в парник или в ящики. В первый год сеянцы вырастают до 30—50 сантиметров. На постоянное место их пересаживают после того, как у них образуется 3—4 побега, а длина корневой системы достигнет 20—22 сантиметров. К осени второго года жизни саженцы можно пересаживать на постоянное место. В естественных условиях стратификации, при подзимнем посеве, всхожесть зависит от меняющихся погодных условий, которые не всегда складываются благоприятно для растений. В результате она может быть очень низкой.
Вегетативно лох размножают дуговидными отводками. Ветвь помещают в канавку, пришпиливают, заполняют канавку плодородной землей, а верхушку побега выводят наружу. В месте пришпиливания побег окольцовывают проволокой. Отводок в течение лета подкармливают компостом, поливают. На следующий год его отделяют от материнского растения.
Рекомендуется размножение и зеленым черенком 5-7 см длиной с одревесневшей частью прошлогоднего побега длиной 2—3 см. Черенкование проводят в сроки, когда начинает приостанавливаться рост побегов.
Посадка и уход
Гуми рекомендуется высаживать весной, но на участках с большим скоплением снега это можно сделать осенью. Высаживают на постоянное место в саду так, чтобы расстояние между растениями было 2,5—3 метра, а в благоприятных условиях, при которых растения сильно разрастаются, расстояние внутри ряда увеличивают до 4—5 м.
Глубина посадочной ямы 0,5—0,6 м, ширина до 1 м. На дно для дренажа укладывают камни и битый кирпич. Яму заполняют плодородной почвой, смешанной в равных долях с компостом или перегноем, песком. Вносят 20—30 г азотных удобрений, 200—250 г двойного суперфосфата, 600—700 г древесной золы. Саженцы сажают вертикально, заглубляя до 5—8 см и располагая расправленные корни на плодородной почве. Затем поливают (не менее 10 л воды на куст). После полива вокруг растения почву мульчируют перегноем. Корневая система поверхностная, располагается, в основном, на глубине 20 см. С возрастом зона корней расширяется.
Подкармливать лох начинают со следующего года после посадки и делают это ежегодно из расчета: 8—10 кг компоста, 100—150 г древесной золы и 30 г двойного суперфосфата на куст. Летом желательно вносить также жидкие подкормки коровяком или птичьим пометом из расчета: на 1 м2 10 л перебродившего и разбавленного в 10 раз органического удобрения. Рекомендуется также неоднократный полив лоха во время засухи, промачивая землю на глубину 30—40 см из расчета 30—40 л воды на 1 м2. После полива почву обязательно мульчируют для сохранения влаги.
Уход за растениями состоит из мелкого рыхления почвы, удаления сорняков и мульчирования слоем не менее 3—5 см. Хотя гуми легко восстанавливает побеги после зимних повреждений, для уменьшения их осенью стебли все же пришпиливают крючьями и подвязывают шпагатом, сверху прикрывают хворостом, отплодоносившими побегами малины. Укрывать мешковиной и другими плотными материалами растения не следует, чтобы они не выпревали.
Обрезка в первые 10 лет ограничивается удалением подмерзших, усохших и поломанных побегов. В дальнейшем кусты частично прореживают и омолаживают, вырезая до 1/3 старых ветвей..
При выращивании из семян плодоношение наступает на 5—6-й год, из отводков — на 3—5-й. В 5-летнем возрасте лох многоцветковый дает 3—4 кг плодов с куста, в 10-летнем — до 15 кг и 20-летнем — до 30 кг. Куст отличается долговечностью и может плодоносить на одном месте до 25 лет.
Болезни и вредители
Растения гуми подвергаются заболеваниям побегов и листьев: филпостиктозом, фузариозом, раком, усыханием. Встречается серая гниль и фузариоз плодов, а также увядание сеянцев. Наиболее распространенным заболеванием является филлостиктоз. У поврежденных растении сначала на листьях видны мелкие округлые серовато-белые пятна, позднее они становятся более обширными, крупными. На них можно различить коричневые точки пикниды. Зараженные листья преждевременно вянут и опадают. Их необходимо убирать из-под растений и уничтожать.
Всего выявлено девять видов вредителей на лохе: многоягодный листоед, розанная и плодовая листовертки, многоягодный клоп, слюнявица-пенница, бутонный долгоносик, земляная блошка, 28-точечная картофельная коровка и тля. Из них только тля иногда наносит больше вреда, а остальные перечисленные вредители были замечены лишь в единичных экземплярах. Молодые посадки гуми поражаются тлей, взрослые насекомые и личинки которой питаются соком молодых листьев и побегов. Часто поражаются верхушки побегов. С возрастом посадки поражаются уже в меньшей степени, так как тлю уничтожают ее естественные враги, например, златоглазки.
Сорта
Сахалинский-1, Монерон, Тайса.
Использование гуми
Лох обычно сажают небольшими группами. Особую декоративность кустарнику придают серебристые листья и темно-красные продолговатые плоды. Кустарник имеет привлекательный вид в течение всего лета. Таким образом, кусты гуми дают и стабильный ежегодный урожай плодов, и украшают сад.
Применение гуми
Свойства плодов гуми изучены еще очень мало. На Дальнем Востоке они издавна известны в народной медицине как тонизирующее общеукрепляющее средство, благотворно действующее на работу желудочно-кишечного тракта, а также при сердечно-сосудистых заболеваниях.
В плодах содержится мало витамина С (8 мг%), но есть сахара (6—9%), пектиновые вещества (0,05%). В плодах и листьях обнаружена и аспарагиновая кислота, пролин, лизин. Плоды имеют приятный освежающий кисло-сладкий вкус. Их употребляют и в свежем виде, и в сушеном, и замороженными. Из гуми готовят варенье, желе, соки, компоты.
Рецепт «сырого варенья». Смешать протертые сквозь сито плоды с сахаром (1 кг плодов 1,5 кг сахара), хранить в холодильнике. Гуми может существенно разнообразить и дополнить ассортимент плодовых и ягодных культур в вашем саду.
{Кустарники и полукустарники}
- Ярославцев Е.И. и др. Ваш сад. - 2-е изд., перераб и доп. - М.: Агропромиздат, 1992. - 317 c.:ил. ISBN 5-10-002199-3
- Колбасина Э.И. Ягодные лианы и редкие кустарники. — М.: Издательский Дом МСП, 2003. — 112 с. ISBN 5-7578-0164-6
Лох узколистный - дерево из детства; его плоды - серебристые маслинки: терпковатые, шершавые, сладковатые, мучнистые, обильно усыпающие осенью густые ветви с узкими листочками. Ошибочно среди детей это дерево именуется маслиной.
Территория распространения лоха узколистного
Родиной такого интересного серебристого растения, характеризующегося широкой раскидистой кроной, буро-красной блестящей корой и длинными, 3-сантиметровыми колючками, является Азия; сегодня оно широко распространено на Кавказе, в Иране, Юго-Восточной Европе, Малой и Средней Азии, европейской части России и на Украине. Лох узколистный, посадка и уход за которым достаточно легки и под силу любому, можно встретить по берегам рек, на бугристых песках, в лесозащитных насаждениях, расположенных вдоль шоссейных дорог и железных полотен, парках и садах. В Западной Европе и Америке разводится в качестве декоративного растения.
Рост достаточно быстрый, в 3-летнем возрасте достигает высоты 2,5 метра, среднегодовой прирост составляет в год около 1 метра; появление боковых побегов наблюдается спустя 4 года с момента посадки. В Крыму часто встречаются экземпляры, перешагнувшие столетний рубеж.
Лох узколистный: описание
Высота такого листопадного кустарника (дерева), внешне напоминающего облепиху или иву, в среднем составляет 7 метров (реже 10) при 30-сантиметровом диаметре ствола, часто искривленного. Хорошо развита достаточно глубокая корневая система.
Сверху серо-зеленоватые, снизу серебристо-белые листья узкие, удлиненно-ланцетные, с 5-8-сантиметровыми черешками, покрыты опушенными звездчатыми чешуйками, равно как молодые побеги и плоды. Цветки около 1 см в длину, расположены в пазухах листьев, обоеполые, в основном одиночные (реже по 2-3). Снаружи имеют серебристый окрас, внутри - желто-оранжевые, они содержат много нектара, за что особенно любимы пчелами. Цветение дерева начинается в июне и длится около 2-3 недель. Полученный мед (с 1 гектара - до 200 кг сладкого полезного продукта) характеризуется прозрачно-янтарным цветом и мягким приятным ароматом. В цветоложе содержится множество полезных микроэлементов: никель, хром, медь, цинк, алюминий; эфирное масло цветков такого дерева используется в парфюмерной промышленности.
Полезность плодов растения
Плоды дерева имеют округло-эллиптическую форму, желтоватые, костянкообразные, в длину - около 1,5 см, съедобны. Созревание происходит в августе-октябре, плодоношение начинается в 3-5-летнем возрасте.
Содержание сахаров составляет около 60 % (в том числе фруктозы и глюкозы), белковых веществ - более 10 %, также в плодах имеется калий, фосфор, витамин С, органические кислоты. Вяжущий вкус, ослабевающий при длительном хранении или термообработке, плодам придают дубильные вещества. Плоды пригодны к употреблению в свежем виде, их очень любят дети. Кисель и компоты из этих ягод имеют целебное действие, особенно при расстройствах кишечника. Специфическим вкусом характеризуется вино из таких «маслин». В промышленных масштабах из плодов производят спирт, выход которого с 1 центнера составляет 12 литров.
Потребительские характеристики лоха узколистного
Лох узколистый наибольшим почетом пользуется на просторах Закавказья и Северной Азии, где именуется «пшат» (отсюда и название вяжущего средства «пшатин» - концентрата дубильных и коллоидных веществ). Это средство используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, нормализации пищеварения и представляет собой высушенную и измельченную мучнистую часть плодов.
Буровато-желтая древесина такого серебристого растения характеризуется вязкостью, хорошей стойкостью к воде, высокой плотностью, в связи с чем используется при столярных и токарных работах. В коре и листьях содержатся красящие и дубильные вещества, поэтому этот материал используют при работе с кожей, а также для изготовления мебели и музыкальных инструментов.
Камедь, образующаяся при подсочке стволов (особенно в 5-12-летнем возрасте), используется в производстве красок, лаков и клея. Ее применяют в качестве эмульгатора и обволакивающего вещества при изготовлении таблеток.
Применение в народной медицине
Народная медицина также не обошла стороной столь интересное серебристое дерево под названием лох узколистный, уход за которым можно назвать минимальным по причине неприхотливости дерева. Его цветки, заготовка которых проводится в период цветения, применяются при отеках, цинге, колитах, бронхитах, заболеваниях сердца и в качестве противоглистного средства. Собранное сырье требуется высушить под навесом либо в сушилке при температуре, не превышающей +40 градусов.
Приготовление настоя цветков: 6 граммов цветков требуется настоять в 1 стакане горячей воды на протяжении четверти часа, после чего процедить, отжать, довести объем до начального. Употреблять по 1/3 стакана 3 раза в день перед едой. Этот настой используется как противоглистное и жаропонижающее средство, при гипертонической болезни, проблемах с дыхательными путями, для усиления работы сердечной мышцы.
Листья обладают ранозаживляющим действием, также эффективны при ревматических болях, радикулите и подагре. Их прикладывают к незаживающим и гнойным ранам для быстрого заживления; смену повязки требуется производить ежедневно. Заготовка производится в первой половине лета и аналогична заготовке цветков. Настойка свежих созревших плодов лоха узколистного, сохраняющих свои свойства без переработки больше 4 месяцев, успешно используется в гомеопатии.
Препараты лоха характеризуются малотоксичностью, оказывают положительное воздействие на дыхательные органы и сердце, снижают артериальное давление. Их применяют при лечении болезней почек, желудка, сердца, поджелудочной железы. Плоды лоха узколистного характеризуются седативным действием, усиливают эффект снотворных веществ, предупреждают развитие агрессивности и ярости и подавляют ориентировочные реакции. Мелко истолченные, они являются эффективным средством от геморроя, а отвар коры помогает при остановке кровотечения. Свежий сок плодов используют при лечении гипертонии и малярии.
Характерные особенности лоха узколистного
Вырастить лох узколистный, плоды которого характеризуются массой полезных свойств, не составляет особой сложности; дерево неприхотливо к почвам (легко приспосабливается к обедненным землям), засухоустойчиво, светолюбиво и легко переносит жаркие суховеи. Причем жароустойчивость растения просто удивляет: ткани молодых деревьев могут повредиться весной лишь при температуре +40-45 градусов, а летом - при +55 градусах и выше. Лох узколистный морозостоек. Он спокойно может выдержать температуру -25 градусов, прекрасно переносит пыль, газ, копоть.
Лох узколистный, фото которого в полной мере передают неповторимую индивидуальность такого дерева, имеет важное экологическое значение, обогащая почву нитратами: его корневая система является оптимальной средой для развития клубеньков с азотфиксирующими грибами-актиномицетами.
Размножение лоха узколистного
Размножение лоха узколистного производится семенами и отводками, корневых отпрысков растение не дает. Самое оптимальное время для посева - первые дни осени. При посадке в группах следует выдерживать расстояние между растениями 2,5-3 метра, в живых изгородях - 1,2-1,6 метра. Вредители и болезни таким деревом интересуются мало.
Преимущества дерева
Лох узколистный, фото которого красочно передают всю прелесть столь необычного дерева, легко переносит декоративную обрезку, загазованность воздуха, пересадку; в парках и садах он ярко выделяется своей необычной внешностью, особенно на фоне темной зелени. Его используют в живых изгородях, для укрепления берегов дамб и каналов, в лесозащитных полевых полосах. Обрезку требуется проводить регулярно, в начале и конце лета. Стоит отметить, что при продолжительном культивировании плодам свойственно укрупняться, а растущие на ветвях колючки постепенно пропадают.
Кустарник со странным для нашего уха названием очень полезен для организма человека. Причем в народной медицине используются практически все его части. Лох - растение, которое имеет много разновидностей, и их можно встретить едва ли не по всему миру.
Лох: описание и значение названия растения
Этимология слова не совсем понятна, но в биологии существует целое семейство растений с названием «лоховые». В разных странах можно встретить различное наименование этого растения. Так, в средней Азии его называют джигида или джида. В Греции - elaeagnus, что в вольном переводе означает «Авраамово дерево маслина». Известно также наименование пшат, но все эти названия не отражают те полезные свойства, которыми богато растение.
Некоторые его виды относятся к вечнозеленым, а другие - к листопадным. Но в большинстве случаев они покрыты колючками. Ветки со светлой корой покрыты очередными серебристыми листочками с короткими черешками. Цветки могут быть одиночными, а могут расти пучками в зависимости от разновидности лоха. Форма цветка четырехлопастная трубчато-колокольчатая, без лепестков с четырьмя тычинками.
Самое ценное в растении - плод. Ягода представляет собой костянку с мучнистой сладкой мякотью и эллиптической косточкой. Ее употребляют в пищу сырой, сушеной, добавляют в блюда, готовят лечебные отвары и настои.
Важно! Плоды лоха - сокровищница органических кислот, калия и солей фосфора. Их рекомендуют есть для поддержания работы сердечно-сосудистой системы, улучшения памяти. Также на их основе готовят специальные препараты.
Размножить кустарник можно черенками, корневыми отпрысками либо семенами. Растение устойчиво к засухе, неприхотливо и при этом является великолепным медоносом. Мало того, в местах, где растет лох серебристый, почва обогащается азотом. На его клубнях живут колонии бактерий, которые способствуют концентрации азота в грунте.
Популярные виды лоха
Всего в мире насчитывается более 100 видов лоха, которые растут в Европе, Японии, Китае. Однако в нашей полосе прижились следующие разновидности.
Наибольшее его скопление наблюдается в Восточной Азии, поскольку растение плохо переносит зиму
. Если температуру в -5 °С еще переживает, то при -10 °С может погибнуть. Лох зонтичный в высоту достигает 4 м, а крона разрастается до 160 см. Листья светло-зеленые, ланцетовидные. Уже в мае выпускает желтовато-серебристые цветки, которые очень привлекают пчел - растение считается отличным медоносом.
Важно! Мед с лоха, как и большинство его заготовок, хранят не более двух лет. Затем они начинают постепенно терять свои свойства. У цветков этот процесс начинается раньше - уже через год.
Первые плоды появляются на кустарнике, который достиг девятилетнего возраста. Дозревают они к осени и имеют круглую форму, а не продолговатую, как у большинства других сортов.
Лох колючий относится к вечнозеленым видам кустарника, который вырастает до 7 м в высоту.
Его раскидистые ветки покрывают толстые колючки, на них растут продолговато-эллиптические листья с волнистыми краями. Снизу они серебристо-бурые, а сверху - темно-зеленые блестящие. Иногда на ветках появляются боковые побеги, которыми он цепляется за соседние растения или предметы. Тогда он развивается, как лазящее растение.
Цветки растения сверху серебристо-белые, а в сердцевине золотистого цвета. Растут пучками по 2-3 штуки и источают сильный аромат. По окончании цветения дают вначале зеленовато-коричневый плод, который по мере созревания краснеет. За особую красоту и неприхотливость его почитают ландшафтные дизайнеры, используя для формирования живых изгородей.
Сравнительно невысокий, до 1,5 м в высоту, кустарник, который не имеет колючек.
На коричнево-красных чешуйчатых ветвях растут овальные слегка продолговатые листья. Сверху они серебристо-чешуйчатые, а снизу серебристо-коричневые. В июне покрывается желтовато-белыми цветками в форме колокольчика. В августе на их месте образуются крупные красные ягоды на тонких длинных поникающих плодоножках. Их мякоть кисловатая, сочная, богата такими полезными веществами, как аминокислоты, глютаминовая и аспарагиновая кислоты, аргинин, лизин.
Знаете ли вы? Изначально этот вид растения можно было найти только в лесах Китая и Японии. По территории Российской Федерации он распространился в ХХ веке, когда его завезли на Южный Сахалин японцы. С его помощью они облагораживали территорию вокруг своих домов, называя растение «гумми». От них же пошло поверье, что ягода лоха, кроме прочих полезных свойств, имеет способность возвращать молодость.
Родиной кустарника считается Северная Америка. Лох серебристый имеет описание, схожее с многоцветковым. Его ветви не покрыты колючками, молодая кора имеет бурый оттенок, а старая - серебристый. Листья кожистые с обеих сторон, но снизу имеют чешуйки коричневого цвета. Цветки выпускает такие же по цвету, аромату и медоносности, как и другие виды. Появляются они в середине лета и держатся около 20 дней. Если кустарнику более 8 лет, по окончании цветения на их месте завязываются чешуйчатые плоды, которые дозревают лишь в сентябре.
Кустарник достигает в высоту 4 м, хуже переносит засуху по сравнению с описанными выше видами, но более морозоустойчив. Хорошо чувствует себя в условиях города, но растет очень медленно. Благодаря красивым плодам и листьям широко используется в ландшафтном дизайне.
Знаете ли вы? Не только серебристый вид, но и остальные разновидности лоха охотно используются для создания живых композиций на приусадебной территории. Кустарник отлично сочетается с невысокими растениями, покрытыми красными листьями, золотистыми и хвойными деревьями. Удачно смотрится в контрастных композициях, замечательно справляется с ролью живой изгороди.
В дикой природе это растение можно найти на берегах рек и озер Средней и Малой Азии, в Казахстане, на Кавказе, а также в южной части России. Там же выращивается как культурное растение, правда, называется совершенно по-другому. Если вам не понятно будет, что такое джида, знайте, что речь идет именно об этой разновидности лоха.
Это раскидистый листопадный кустарник, который вырастает до 10 м в высоту. Имеет красно-бурую кору, покрытую серебристыми чешуйчатыми волосками. На ветках вырастают колючки до 3 см в длину и мягкие ланцетные листья до 8 см в длину. Сверху они имеют светло-зеленый оттенок, а снизу их покрывают серебристо-белые чешуйки.
Цветки такие же ароматные, но немного отличаются по окрасу - желтоватые снаружи и серебристые внутри. Держатся тоже не более 20 дней после начала цветения. Затем завязывается ягода, которая по мере созревания меняет серебристый оттенок на желтовато-бурый.
Лох узколистный имеет глубокую корневую систему, поэтому развивается сравнительно быстро, засухоустойчив, морозостоек и легко переносит загрязненный воздух мегаполисов. Часто используется в качестве живой изгороди и в композициях на фоне темной зелени.
Применение лоха в народной медицине
Растение известно своими вяжущими свойствами, поэтому из него готовят различные средства против диареи. Отвары и настои имеют бактерицидное, противовоспалительное действие. Их применяют при лечении гельминтов, воспалений желудочно-кишечного тракта. Чаще всего в таких целях используют листья и плоды кустарника.
Дерево лох серебристый (Elaeagnus commutata) — это необычный экземпляр, который сбрасывает листья на зимний период. Но в весенне-осенний период способно стать достойным украшением вашего приусадебного участка. Ведь серебристая с двух сторон листва лоха сохраняет свой цвет вплоть до опадения. Питомец не теряет своих декоративных качеств и в период листопада, так же красив куст даже зимой, благодаря своим густым побегам и их изящным линиям. Растение лоховник серебристый морозоустойчивое, поэтому не требует трудоёмкого ухода в зимний период.
Кустарник с серебристыми листьями обладает высокой декоративностью, а его листва и плоды имеют полезные свойства. Потому, быстро набирает популярность среди обладателей приусадебных участков. Хотя, на данный момент, лох серебристый растение довольно редкое для средней полосы России.
Народное название лоха обыкновенного – дикая маслина, также встречаются названия: джидда, серебрянка, серебряная ягода, игда, пшат.
Виды растения
куст лох узколистный
Род Лох объединяет около сорока видов растений, как деревьев, так и кустарников. Их листья напоминают своим цветом серебро, потому растения имеют высокую декоративную ценность.
На сегодняшний день, в процессе селекции появились пять базовых форм сорта:
- серебристый (E. angustifolia) – его родиной принято считать восток Североамериканского континента;
- многоцветковый или Гуми (E. multiftora) – распространился по миру из Японии и Китая, очень популярный из-за появления вкусных красных ягодок;
- (E. angustifolia) лох узколистный в Подмосковье, встречается пока не очень часто – преимущественно он произрастает в южной части России, в Казахстане, на Кавказе и в средней Азии (где тоже встречается и его «брат» Лох Индийский) в общем там, где потеплее;
- Лох зонтичный полезные свойства, которого бесценны и научно доказаны, средой обитания выбрал восточную Азию;
- колючий (E. pungens) – появился как вид в Японии. Имеет созревшие плоды буровато – красные, что добавляет очарования в осенний период. Самой популярной разновидностью есть лох золотистый (f. aurea) с желтой полосой по листу.
Бытует ошибочное мнение о существовании ещё одного вида в семействе Лоховые — Лох Чилийский , которого в ботанике не существует.
Серебрянка посадка и уход
Многоцветковый Гумми
Наиболее распространённый вид рода – лох серебристый. С виду он похож на что-то среднее между кустарником и деревом, достигает до четырёх метров в высоту. Имеет широкую пышную крону.
Лёгкость и необычность придаёт кусту маленькая продолговатая листва и ветвистые побеги серо-бурого цвета. В знойную погоду можно почувствовать лёгкий холодок, который веет от дерева, если подойти поближе.
Плоды лоха некрупные и имеют овальную форму, очень похожи на плоды оливкового дерева. Их можно с пользой употреблять в пищу, так как у них богатый на полезные вещества состав, хотя особой кулинарной ценности они не имеют. Тому виной слишком крупные косточки и малая доля мякоти в плодах.
Дикая маслина также рекомендуется для выращивания на обочинах дорог, ведь он хорошо переносит пыль и загазованность.
Лоховник – это растение медонос .
Мёд, который получают из его цвета, имеет исключительные вкусовые и целебные свойства. И, в отличие от остальных разновидностей мёда, практически ни у кого, не вызывает аллергию.
Медицина подтвердила благотворное влияние мёда из куста лоха на сосуды и само функционирование головного мозга. Отмечены, также, его общеукрепляющие свойства для организма. Наиболее полезен такой мёд будет для восстановления печени, детоксикации и очищения организма, снятия воспаления.
Подготовительные работы с почвой перед высадкой
При выращивании необязательно вносить существенные изменения в состав имеющегося субстрата, достаточно глубоко перекопать почву. В кислые грунты необходимо предварительно добавить извести или доломитовой муки. Что касается слишком твёрдого или влажного грунта, поможет внесение песка.
Удивительное явление происходит в корневой системе серебрянки. Там живут и развиваются уникальные азотофиксирующие бактерии , которые благотворно влияют на состав и структуру почвы в месте произрастания дерева. Это позволяет высаживать растения даже в не обогащённый субстрат.
Высаживают лох серебристый одинаково успешно по весне и осенью. Так как, в это время почва достаточно увлажнена, что способствует хорошей приживаемости растения. Если планируется посадка группы растений, расстояние между ними составляет от двух до трёх метров.
Этапы высадки:
Удобрять перед высадкой можно только крайне бедные, истощённые грунты. Для хорошего развития допускается ежегодное разовое внесение компоста, золы или органических удобрений.
Как видно, в сложном уходе лох серебристый не нуждается.
Куст лох серебристый видео:
Подготовка к зимовке
В силу того, что лох серебристый хорошо переносит заморозки, в отличие от засухи, ответственно подготовить саженец к зиме необходимо лишь на первом году произрастания в открытом грунте. Корни молодого растения ещё недостаточно глубоко, поэтому могут замёрзнуть.
Уберечь растение от мороза поможет укрывание любыми доступными средствами, например, ветвями хвойных растений. При обильном снегопаде хорошо закопать саженец в сугроб, что тоже оградит от заморозков. Главное, чтобы после оттепели снежный сугроб не превратился в лёд. При высадке растения в неблагоприятном морозном климате, укрывать следует ежегодно, перед наступлением холодов.
Формирование кроны
Куст серебрянка растёт очень медленно, произрастая на самой богатой почве, прибавляет до 50 сантиметров в год. Зато в большом количестве даёт отростки корней. Необходимо периодически от них избавляться для поддержания опрятного вида растения, чтобы избежать зарослей вокруг.
Формирование кроны и обрезка не вредит растению. Значит, лох не обязательно оставлять в первоначальном виде, возможно сформировать крону по типу штамбового дерева.
Из некоторых видов серебрянки, начали формировать образцы в виде «бонсай», которые приобретают все большую популярность, среди любителей экстравагантности, особенно интересно деревца выглядят во время появления на ветках плодов.
Плоды и ягоды лох
В благоприятных условиях произрастания, при правильном уходе, на 5 или 6 году роста лох даёт первые плоды. Поначалу мало, но с каждым годом всё больше. В первый год плодоношения урожай составляет около 3-4 килограмм. Самый большой урожай, который удавалось получить — 30 килограмм со взрослого дерева.
Спелая ягода лох имеет очень оригинальный вкус, который немного напоминает одновременно яблоко, вишню и ананас . Такой себе микс вкуса.
Размножение лоха серебристого:
Способов существует очень много и это делает разведение особо гарантированным на успех.
— черенкование
— деление куста
— отростками корней
— отводками
— семенное
Черенкование
Самый трудоёмкий вид размножения, так как приживаются черенки всего в тридцати процентах случаев.
Подготовка материала для высадки начинается в летний период. Черенки делятся на части длиной 15 сантиметров, на каждом обязательно по 4 листа. Срезы необходимо обработать золой, после чего следует процедура вымачивания материала в воде с добавлением специальных растворов.
Для высадки черенков используются ёмкости с песком, и поддерживают постоянную высокую влажность субстрата. Оптимальная температура воздуха для укоренения составляет 3-5 градусов, поэтому черенки хранят в помещении.
Размножение при помощи отводков
Этот вид размножения подходит для ранней весны. Для этого из нижних веток выбирают самые хорошие побеги и наклоняют их к почве, где фиксируют. Затем присыпают грунтом и периодически умеренно поливают. Когда отводок пустит корни, его можно будет разделить с материнским кустом. Это делают непосредственно перед высадкой.
Размножение семенами
Для обеспечения наилучшего результата необходимо сеять семена в период с сентября по октябрь, обязательно собранные в том же сезоне. Для защиты от вымерзания, на зиму делянку с посевами покрывают используя опилки, перегной либо другие имеющиеся средства.
Чуть меньшей всхожести можно добиться высевкой в весенний период, перед этим необходимо провести их стратификацию. Процесс стратификации происходит на протяжении трёх месяцев, обязательно при температуре около 10 градусов.
Лох серебристый полезные свойства
Серебристые листья лоха
Плоды растения содержат богатый спектр витаминов, микро и макроэлементов, благодаря чему имеют целебные свойства. Полезны будут они при сердечно-сосудистых заболеваниях, так как имеют большое количество калия, благодаря чему уменьшается вероятность наступления инфаркта или инсульта.
Содержание дубильного вещества наделяет ягоды лоха вяжущими свойствами . Применяют их и в комбинации со снотворным, благодаря седативному действию плодов. Ведь они оказывают позитивное воздействие на нервную систему, даже способны помочь людям с повышенной агрессивностью. В целом, на человеческий организм употребления ягод лоха действуют общеукрепляюще.
Характерная особенность плодов – длительный период хранения без процесса разрушения полезных компонентов. В народной медицине, кроме них, используются также листья, цветы и кора лоха.
Плоды применяют зачастую в свежем виде, а про запас их сушат или замораживают. Из ягод лоха получается сварить вкусное варенье или компот, при желании можно получить витаминный сок. Ещё ягоды используются в домашнем виноделии, следует отметить высокие вкусовые и тонизирующие качества полученного вина.
Лох серебристый в ландшафтном дизайне
Листья кустарника имеют необычную форму и отливают металлом, к тому же опадают только с наступлением морозов, сохраняя свою окраску. Поэтому, красота и декоративность лоха серебристого высоко ценятся в ландшафтном дизайне. К тому же, после сбрасывания листвы, грозди плодов серебристого цвета продолжают украшать ветви
. Поэтому растение приобретает иную красоту.
Очень хорошо в зимний период смотрится на фоне вечнозелёных растений, радуя глаз изящно изгибающимися густыми ветвями. Чего нельзя сказать об остальных лиственных деревьях. Да и круглый год хвойные деревья и кустарники хорошая компания лоху серебристому в плане декоративности. Его принято высаживать вместе с туями, елями, можжевельником.
Наиболее удачным и красивым соседством для кустарника будут растения с присущими им контрастными серебру оттенками: красного, золотистого, тёмно-зелёного цветов. На их фоне красивая крона лоха с листвой и ягодами оттенка серебра или ярко алые, будет выглядеть максимально ярко и выразительно.
Очень часто ландшафтные дизайнеры применяют лох узколистный и серебристый при создании искусственных рощ, которые смотрятся очень натурально.
Лох узколистный фото и видео
Лох – кустарник или невысокое деревцо, листопадного вида. Относится к роду Лох, семейства Лоховые. В высоту достигает до 10 м. Крона растения раскидная, кора с колючками буро-красного цвета. Ствол вьющийся. Присутствуют внешние сходства с ивой и облепихой .
Листки дерева имеют форму овала, с черешками, длиною 5-8 см, которые сужены к основанию. Вверх листьев островатый, цвет зеленый с серым, внизу белый с серебристым от покрывающей его чешуи. Цветочки длиной около 1 см, одиночные, очень ароматного запаха, расположены в пазухах листков. С внешней стороны серебристого цвета, а внутри желтый с оранжевым. Данное лекарственное растение медоносное, в цветках содержится много меда. Период цветения длится от 15 до 20 дней в июне. Плод лоха имеет вид костянки размером около 1 см, овальной формы, сладкого вкуса, серебристого цвета. Плоды созревают к августу – октябрю. Корень очень глубокий, цвести и приносить плоды начинает с 3-5 лет.
Ареал распространения Европа, Азия, Иран, Кавказ. В России можно отыскать в лесостепных и степных зонах на европейской территории. Также в диком произрастании можно встретить в Сибири, Кавказе, Алтае. Предпочитает в бугристых песках и вблизи рек, иногда может образовать заросли.
Заготовка и хранение лоха
Для заготовления лекарственного сырья подойду практически все части рассматриваемого дерева: цвет, листья, кора, смола. Листья нужно начинать заготовку впервые летние месяцы, а цвет только в период цветения. Цветы лекарственного растения подвергают сушке в тени или в помещении, которое регулярно проветривается, а также можно заготовить сырье для хранения в автоматической сушке при температуре не выше 40 С, а листья не больше +50С. Костянки без переработки не теряют своих лечебных свойств не более 4 месяцев.
Применение в быту
Костянку используют для приготовления еды в свежем виде, перерабатывают в муку, которую потом добавляют в супы, для выпекания хлеба, пряников и других мучных изделий. Очень удачно сочетается с другими фруктами для варения компотов. Также из плодов лоха готовят очень ароматное, с нотками пряности вино.
Данное лекарственное растение используют для укрепления дамб, рек, полевых защитных лесополос. Кору и листки дерева применяют для окрашивания и дубления кожи. Дерево используют для изготовления предметов мебели и музыкальных инструментов. Смолу растения применяют как эмульгатор при производстве таблеток, добавляют в состав красок и лаков. Так как лох считается медонос, мед он дает с особенным ароматом и смаком, ярко янтарного цвета.
Состав и лечебные свойства лоха
- Костянка дерева в своем составе содержит 40% сахара, фруктоза 20% , больше 10 % белок, соль и фосфор, до 40 танина, органические кислоты и красящие вещества. Листки содержат в себе аскорбиновую кислоту. В составе коры имеются алкалоиды, дубильные и красящие вещества. В составе цветов есть эфирное масло.
- В традиционной медицине лох применяют при проблемах центральной нервной системы. Отвар из костянки лекарственного растения назначают при колитах, поносе, заболевании желудка, при заболевании органов дыхания назначают противовоспалительные медикаменты, в составе которых имеется лох.
- Лекарственные препараты лоха способны благотворно влиять на кровообращение, рабочую деятельность сердца, понижает уровень артериального давления.
- Ягоды лечебного растения обладают успокаивающим действием и могут усиливать медикаменты, которые назначают при расстройстве сна.
- Пшатин, элемент, который имеется в составе плодов лоха, используется как связывающее средство при болезнях желудочно-кишечного тракта. Было замечено, что при принятии таких лекарств больные быстрее шли на поправку, способствовал улучшению процесс пищеварения.
- Народная медицина данное растение использует как средство антибактериальное и противовоспалительное. Отвары из листьев применяют при повышении температуры тела при лихорадочном состоянии организма или гриппе.
- При наружном применении способен лечить радикулит, подагру или ревматизм.
- Костянки этого дерева не только на удивление вкусные, но в них содержится огромное количество витаминов. Ягоды лекарственного дерева содействуют улучшению памяти, облегчают протекание такой болезни как малярия.
- Также, плоды растения используют как мочегонное и отхаркивающее вещество. При болезнях сердечно-сосудистой системы выступает как общеукрепляющее вещество. Отвар с ягод применяют при воспалении в ротовой полости.
- Цветки дерева способны помочь при отеках, колите, бронхите, заболеваниях сердца. Также, используют при заживлении ран и при глистах.
- Лекарственные препараты, основаны на цветках лоха, очень эффективен при ревматизме, подагре , при заболевании гипертонией и при повышении уровня температуры.
Применение лоха в народной медицине
Отвар при заболевании органов дыхания, желудочно-кишечного тракта, воспалений в ротовой полости
К 2 ст.л. костянки лоха добавить горячей воды 250 г. Проварить на водяной бане 30 минут, с закрытой крышкой, теплый отвар через марлю отделить гущу. Добавить жидкости до 250 г. Употреблять в подогретом виде, до приёма пищи по 30 г 3-4 раза в сутки. Отвар поставить в холодное место (можно в холодильник) не более 48 часов.
Отвар при гипертонии, цинге, отёках. Употребляется как жаропонижающее средство
Брать 6 г цвета лоха и листков на 250 мл горячей воды, настаивать минут 15 на водяной бане. Отделить гущу и добавить жидкости до первоначального объема. Употреблять до еды по 60 г, 3 раза в сутки.
Отвар при простуде, колитах. При заболевании бронхитом, гастритом, желчной болезни. Используют для промывания ран
К 30 г ягод добавить воды 250 г, 5 минут проварить и оставить настаиваться около 2 часа. Потом процедить через сито. Употреблять 2 раза в сутки по 125 мл.
Настойка от простуды и заболевании бронхитом. Поласкают при болезни горла
Надо 20 г порезанных листьев растения запарить в 0,25 л кипятка и настоять 30 минут. Дальше отделить гущу через сито. Употреблять по 50 г, 3 раза в сутки, после приёма пищи.
Настойка от болезни верхних дыхательных органов, от гипертонии
Необходимо взять 40%-ный спирт (водка) и листья лоха, соотношение 1:10. Дней 10 в теплом месте настаивать. Пить по 15-20 капель, до еды, 3 раза в сутки.
Припарки при болях подагры и ревматизме
В течение 10-15 минут распарить листья лоха, сложить в марлю по форме подушки. Прикладывать к проблемным местам на полчаса. Каждый раз брать свежие листья – около 100 грамм.
Отвар для улучшения работы сердца
К 30 г цветов лоха добавить 0,25 л кипятка и настоять минимум час, Употреблять 2-3 раза в сутки по 30 г. Проконсультируйтесь с лечащим врачом, так как препараты на основе лохе входят в некоторые сердечные лекарства.
Отвар против глистов
Брать 50 г ягод, долить 250 мл воды, прокипятить. Употреблять после приёма пищи 2-4 раза в сутки. Нельзя пить натощак, так как возможна тошнота.
Противопоказания
К противопоказаниям необходимо отнести индивидуальную непереносимость к лечебному растению. Также, рекомендуют во время беременности и кормлении грудью перед началом курса лечения проконсультироваться у доктора.