Его называют хмель стелющийся, хмель пивной, хмель вьющийся, горкач... Эта мощная и красивая лиана имеет все, чтобы быть полезной человеку. Хмель почитаем у многих народов мира, он является символом плодородия, крепкого хозяйства, удали, счастья и долголетия, его изображают на гербах и монетах. Но многие дачники ему совсем не рады. Хмель имеет свойство бурно разрастаться, подавляя рост культурных растений вокруг себя. Но так ли необходимо с ним бороться?
Свинина с баклажанами - вкусное рагу с овощами и пикантным рисом легко и просто приготовить на ужин или на обед. На приготовление понадобится около получаса, так что этот рецепт можно отнести к категории «если ужин быстро нужен». Блюдо получается сытным, ароматным, пикантным. Куркума окрашивает ингредиенты в красивый золотисто-желтый цвет, гвоздика, кардамон, чеснок и перчик чили придают блюду пикантные нотки. Для этого рецепта выбирайте нежирное мясо.
Семенное размножение у привычной нам земляники садовой, к сожалению, приводит к появлению менее урожайных растений и более слабых кустов. Зато другой вид этих сладких ягод – землянику альпийскую, можно успешно выращивать из семян. Давайте узнаем об основных достоинствах и недостатках этой культуры, рассмотрим основные сорта и особенности агротехники. Информация, представленная в этой статье, поможет вам определиться - стоит ли выделять ей место в ягоднике.
Несмотря на накопившуюся за последние десятилетия путаницу с названием «рождественский кактус», одни из наиболее узнаваемых и ярких лесных кактусов эпифиллюмы остаются всеобщими любимцами. Безлистные, с уплощенными стеблями, поразительно обильно цветущие, гибридные эпифиллюмы с их свисающими побегами и нежными цветками не требуют от хозяев особо сложного ухода. Они способны стать самым ярким растением из числа цветущих суккулентов в любой коллекции.
Гречка по-купечески с мясом и тыквой - несложный рецепт вкусного ужина или обеда. Доводить до готовности советую в духовке, хотя можно и на плите. Во-первых, в духовке вкуснее, так как гречка распаривается, становится очень вкусной, и мясо получается нежным. Во-вторых, тот час, который оно томится в духовом шкафу, можно потратить на себя или на общение с близкими. Возможно, многие решат, что гречка с мясом - блюдо обыденное, однако попробуйте приготовить её по этому рецепту.
Часто при виде прекрасного цветка мы инстинктивно наклоняемся, чтобы ощутить его благоуханье. Все ароматные цветы можно разделить на две большие группы: ночные (опыляемые ночными бабочками) и дневные, чьими опылителями являются, в основном, пчелы. Для цветовода и дизайнера важны обе группы растений, ведь мы часто прогуливаемся по саду днем и отдыхаем в любимых уголках с наступлением вечера. Нам никогда не помещает благоухание любимых ароматных цветов.
Тыкву многие огородники считают королевой грядок. И не только из-за ее размера, разнообразия форм и цветов, но и за отменный вкус, полезные качества и богатый урожай. Тыква содержит большое количество каротина, железа, различные витамины и минералы. Благодаря возможности длительного хранения этот овощ поддерживает наше здоровье круглый год. Если вы решили посадить тыкву на своем участке, вам будет интересно узнать, как получить максимально большой урожай.
Яйца по-шотландски - невероятно вкусно! Попробуйте приготовить это блюдо дома, ничего сложного в приготовлении нет. Яйца по-шотландски - это сваренное вкрутую яйцо, завернутое в мясной фарш, панированное в муке, яйце и сухарях и обжаренное во фритюре. Для жарки понадобится сковородка с высоким бортиком, а если есть фритюрница, то это просто здорово - ещё меньше хлопот. Также понадобится масло для фритюра, чтобы не задымить кухню. Выбирайте фермерские яйца для этого рецепта.
Одно из самых удивительных крупноцветных кадочных кубанола доминиканская полностью оправдывает статус тропического чуда. Теплолюбивая, медленнорастущая, с огромными и во многом уникальными колокольчиками цветков, кубанола – ароматная звезда с непростым характером. Она требует особых условий содержания в комнатах. Но для тех, кто ищет эксклюзивные растения для своего интерьера, лучшего (и более шоколадного) кандидата на роль комнатного исполина не сыскать.
Карри из нута с мясом - сытное горячее блюдо на обед или на ужин, приготовленное по мотивам индийской кухни. Это карри готовится быстро, но требует предварительно подготовки. Нут нужно предварительно замочить в большом количестве холодной воды на несколько часов, лучше на ночь, воду можно несколько раз поменять. Мясо также лучше оставить на ночь в маринаде, чтобы оно получилось сочным и нежным. Затем следует отварить нут до готовности и далее готовить карри по рецепту.
Ревень можно встретить не на каждом садовом участке. А жаль. Это растение - кладезь витаминов и может быть широко использовано в кулинарии. Чего только не готовят из ревеня: супы и щи, салаты, вкуснейшее варенье, квас, компоты и соки, цукаты и мармелад, и даже вино. Но и это не все! Крупная зеленая или красная розетка листьев растения, напоминающая лопух, выступает красивым фоном для однолетников. Не удивительно, что ревень можно увидеть и на клумбах.
Сегодня в тренде эксперименты с небанальными сочетаниями и нестандартными расцветками в саду. Например, стали очень модными растения с черными соцветиями. Все черные цветы оригинальны и специфичны, и для них важно уметь подбирать подходящих партнеров и место положения. Поэтому данная статья не просто познакомит вас с ассортиментом растений с аспидно-черными соцветиями, но и научит тонкостям применения подобных мистических растений в садовом дизайне.
3 вкусных сэндвича - сэндвич с огурцом, сэндвич с курицей, сэндвич с капустой и мясом - отличная идея для быстрого перекуса или для пикника на природе. Только свежие овощи, сочная курочка и сливочный сыр и немного приправ. В этих сэндвичах нет лука, по желанию можно добавить маринованный в бальзамическом уксусе лучок в любой из бутербродов, это вкус не испортит. Быстро приготовив закуски, останется собрать корзинку для пикника и отправиться на ближайшую зелёную лужайку.
В зависимости от сортовой группы, возраст рассады, пригодной для высадки в открытый грунт, составляет: для ранних томатов - 45-50 дней, средних сроков созревания - 55-60 и поздних сроков - не менее 70 дней. При высадке рассады томатов в более молодом возрасте значительно удлиняется срок ее адаптации к новым условиям. Но успех в получении качественного урожая томатов зависит еще и от тщательного выполнения основных правил высадки рассады в открытый грунт.
Сразу по окончанию новогодних и рождественских праздников опытные дачники приступают к реализации плана работы на огороде и в саду в январе, ведь именно в этом месяце приходит пора приятных хлопот по подготовке к предстоящему дачному сезону. Какие же мероприятия потребуется провести в суровые январские дни и какие работы на даче – в саду, огороде и цветнике – следует выполнить в этот период?
Особенной спешки в реализации январских мероприятий нет, однако очень важно заранее подготовить полный и развернутый план действий, постаравшись не упустить из виду ни одной детали. Постарайтесь зафиксировать все запланированные процедуры на бумаге, не полагаясь на одну лишь память – в дальнейшем это поможет Вам контролировать ход и очередность выполнения работ. Для большего удобства наш рекомендует обзавестись специальным дневником, благодаря которому Вам будет проще и легче планировать те или иные мероприятия.
Основные работы на даче в январе
Одним из главных январских мероприятий по подготовке к грядущему дачному сезону является планирование будущих посадок. Для реализации этого пункта можно воспользоваться следующими рекомендациями:
- Начертите на бумаге план дачного участка.
- Отметьте на рисунке места будущих посадок в огороде, саду, цветнике и теплице с учетом ранее произраставших на этих местах культур.
- Укажите ориентировочные сроки посевов и посадок.
Благодаря такой полезной схеме, Вы без труда сможете определить, какие участки будут некоторое время пустовать, дожидаясь своего часа. Именно их можно будет отвести под высаживание скороспелых, зеленных холодоустойчивых культур – например, шпината, листового салата и листовой горчицы, которые высеивают в зимней теплице с подсветкой.
Кроме того, такой план позволит Вам быстрее и грамотнее сориентироваться с посадками, исходя из особенностей культур-предшественников. Это поможет в дальнейшем избежать развития серьезных заболеваний у растений и их поражения вредителями, которые часто переходят от предшествующих культур к последующим.
Работы в огороде в январе
Перечень основных дачных работ в огороде в январе обычно включает в себя такие пункты, как:
- - приобретение семян овощных культур на предстоящий сезон;
- - проверка семян (купленных или собственных) на всхожесть;
- - приобретение полиэтиленовой пленки, укрывного материала;
- - приобретение органических и минеральных удобрений;
- - покупка стимуляторов роста растений (циркон, гуматы, эпин);
- - покупка защитных препаратов от вредителей и болезней;
- - проверка запасов овощей, находящихся в хранилище или погребе;
- - рыхление сухой земли в тепличных постройках ;
- - подготовка к выращиванию основных тепличных культур (подготовка земельного субстрата для выращивания рассады, рассадных ящиков и емкостей);
- - посев в зимней теплице с подсветкой быстрорастущих зеленных культур – рукколы, садового кресса, листового салата и горчицы, шпината, редиса;
- - посадка для выгонки зелени лука, корнеплодов петрушки, сельдерея, кочанчиков из корнеплодов цикория салатного и молодых побегов из старых корневищ спаржи.
Независимо от того, какие Вы планируете сеять семена – приобретенные в специализированном магазине или собственные – посадочный материал понадобится проверить. Данной мерой Вы обезопасите себя от разочарования, повлеченного вследствие неоправданно низкого урожая или, что еще хуже – полного его отсутствия.
Проверку на всхожесть семян осуществляют посредством их проращивания. Так, небольшое количество семян (10-15 штук) помещают на увлажненную промокательную или фильтрованную бумагу (подойдет и чистая столовая салфетка), после чего прикрывают их влажной чистой марлей или тряпочкой и отправляют в теплое темное место. У батареи блюдечко (или иную плоскую емкость) с семенами держать нельзя! По мере высыхания марли – ее поверхность вновь увлажняют.
Хорошие и качественные семена редьки, редиса, репы, дыни, брюквы и огурца полностью прорастают на 5-7 сутки. Семена томата, моркови, кабачка, тыквы, баклажана, свеклы, капусты и салата дают всходы примерно на 7-10 день, а петрушки, пастернака, перца, сельдерея, укропа, лука и арбуза – на 10-14 сутки. Исходя из полученных результатов и количества семян, заложенных на проращивание, определяют процент их всхожести.
В январе проводят осмотр хранящихся овощей, оставшихся от прошлого урожая. При продолжительном или, что чаще, неправильном хранении на разных частях корнеплодов может развиться серая и белая гниль, о чем свидетельствует серый пушистый налет либо размягчение и ослизнение пораженных участков.
Свинцово-серые пятна на картофеле, в свою очередь, заявляют о поражении клубней фитофторозом еще при возделывании. Ослизнение и размягчение репчатого лука – признак того, что овощ пострадал от шейковой гнили, которая часто возникает при некорректных условиях хранения. Любые овощи, вид которых вызывает сомнения, должны быть извлечены из погреба и уничтожены.
Дачники, спешащие поскорее приступить к выращиванию растений, в январе часто проводят работы по выгонке молодых кочанов из корнеплодов салатного цикория и нежных побегов спаржи из двух- или трехлетних ее корневищ. И кочанчики цикория, и спаржевые побеги обладают высокой диетической ценностью и содержат множество питательных, минеральных веществ и микроэлементов.
Для выгонки салатного цикория применяют корнеплоды крупного размера, у которых диаметр верхней части достигает 3-5 см. Перед высаживанием их выравнивают по длине, обрезают концы, оставляя для посадки верхнюю часть в 20-22 см. Высадку производят в ящики или горшки с песком либо легкой землей. Корнеплоды высаживают достаточно плотно, обильно поливают и закрывают 20-сантиметровым слоем земли, опилок, песка или торфа. Выгонку необходимо проводить в темноте, поэтому если Вы решите высадить корнеплоды цикория в зимней теплице – место посадки потребуется закрыть черной пленкой. В первые 10-14 дней после посадки следует поддерживать температуру в помещении на уровне +2… +10°С, после чего увеличить ее до +12… +18°С. Спустя 3-4 недели после выгонки кочанчики цикория можно срезать. Срезку производят с захватом небольшой части корнеплода либо просто обламывают кочанчики и отправляют их в ящик, покрытый крышкой или черной бумагой, поскольку на свету они начинают зеленеть и приобретать горечь. Срезанные кочанчики цикория употребляют как свежем, так и отварном виде.
Не слишком сложна и выгонка спаржевых побегов, для которой используют корневища двух- или трехлетних растений. Заготовку корневищ спаржи необходимо проводить еще по осени с приходом первых заморозков, после чего – хранить их при температуре 0..+2°С. Высадку производят в ящики либо в тепличный грунт, располагая корневища в земле вплотную друг к другу, после чего засыпают их сверху 20-сантиметровым слоем перегноя. На протяжении последующих 8-10 дней после высадки требуется поддерживать температуру в помещении, где осуществляется выгонка спаржи, в пределах +10°С. Затем температуру повышают до +15… +18°С. Спустя 40 дней молодые и нежные спаржевые побеги можно срезать и сразу же использовать в пищу (для приготовления супов, салатов и диетических гарниров), так как они достаточно быстро утрачивают свою сочность.
Работы в саду в январе
Зимой сад требует особенного внимания и полноценного ухода. Причем не меньше работы в январскую пору предстоит и начинающим дачникам, которые только планируют в предстоящем сезоне обустроить на своей территории уютный и урожайный сад.
Так, перечень дачных работ в саду в январе предусматривает следующие пункты:
- - приобретение и осмотр посадочного материала;
- - рыхление сухой земли в зимнем саду;
- - борьба с садовыми вредителями, их гнездами и местами зимовки в саду;
- - обеспечение защиты садовых деревьев и снегозадержание;
- - осуществление зимних прививок;
- - подкормка птиц, изготовление скворечников;
- - стратификация и посев семян косточковых и семечковых культур, размножение отдельных видов растений.
Заранее приобретенные саженцы, отправленные на хранение, потребуется внимательно осмотреть. Обычно к середине зимы период естественного покоя у растений заканчивается, поэтому Вам понадобится проследить, чтобы саженцы в хранилище не пробудились раньше времени. Если в ходе осмотра Вы обнаружите набухание почек или отрастание корней – постарайтесь снизить температуру в помещении либо просто переместите саженцы в более прохладное (но не холодное) место. Если же у Вас возникнут подозрения в том, что за время хранения саженцы успели подмерзнуть, то развеять сомнения можно очень простым способом – срезав несколько ветвей на последующее их проращивание.
Также основные дачные работы в январе в саду предполагают осуществление всевозможных мер по борьбе с вредителями и грызунами. В процессе осмотра сада необходимо снять с деревьев обнаруженные гнезда садовых вредителей – гусениц златогузки и боярышницы, и срезать части побегов, на которых зимуют яйца кольчатого коконопряда. Все снятые места зимовок и срезанные пострадавшие побеги нужно сжечь.
Кроме того, во второй половине зимы на сад часто наведываются зайцы, обгладывающие кору молодых деревьев. Из-за сильных повреждений дерево в итоге может усохнуть. Во избежание этого обычно используют различные методы профилактики – например, такие, как:
- - обмазывание деревьев сметанообразной смесью из коровяка и глины с добавлением ложки карболовой кислоты;
- - развешивание отпугивающих гирлянд из легкого металла;
- - оборачивание стволиков частой металлической сеткой.
Для осуществления последнего способа потребуется сетка высотой не меньше метра, которую оборачивают вокруг стволика на небольшом расстоянии. Получившийся «чехол» позволит защитить деревце от зубов непрошеных гостей – важно лишь не перестараться, заглубляя его в землю, чтобы не повредить корни.
В ходе осмотра садовых насаждений проверяют целостность защитной обвязки штамбов против мышей и зайцев, и в случае обнаружения тех или иных дефектов – устраняют их. Если в январский день обхода сада выдастся оттепель – снег вокруг штамбов потребуется утоптать (это позволит нарушить мышиные ходы), а потом засыпать утоптанные участки снегом. Утаптывание ходов желательно проводить регулярно.
В январе в саду подкармливают птиц – особенно в период снегопадов и гололедиц. На ветвях деревьев с этой целью развешивают кормушки, заполненные семенами подсолнечника, огурца, арбуза, щавели, дыни и пр. Кормушки регулярно осматривают и очищают от скопившегося снега. Такие зимние подкормки позволят обеспечить в дальнейшем защиту сада от опасных и тяжело устранимых вредителей, поскольку птицы, привыкнув за время зимы к кормушкам, станут селиться в саду или поблизости от него.
Осматривая сад, необходимо обратить внимание и на состояние его зимующих обитателей. Если зима выдалась студеная с ровными морозами, а Вы заранее позаботились о садовых насаждениях, то поводов для беспокойства возникнуть не должно. Другое дело, если зима сопровождается резкими перепадами температур и оттепелями, во время которых некоторые деревья могут пробудиться. Здесь же следует упомянуть и о значимости своевременной побелки деревьев, которая позволяет защитить насаждения от солнечных ожогов. Если за сезон осенних дождей слой побелки успел поблекнуть – его не возбраняется обновить и зимой. Для этого в погожий теплый день достаточно раскопать снег у штамба, нанести побелку заново на ствол и основания крупных ветвей, после чего закопать снег на прежнее место и окучить его повыше.
Также в процессе обхода садовых и плодовых насаждений нужно проследить за тем, чтобы они были надежно укрыты снегом. При отсутствии снега корни деревьев могут подмерзнуть (при температуре почвы -12… - 18° на глубине 20 см). Чтобы пережить бесснежную зиму без неприятных последствий, потребуется предпринять меры по накапливанию снега – например:
- - заранее установить щиты и уплотнить тропинки поперек направления господствующих ветров;
- - разбросать по свободным местам участка ветви и хворост, которые будут задерживать снег;
- - обустроить снежные валы и пр.
И, напротив, в зиму, изобилующую снегопадами, следует побеспокоиться о том, чтобы налипший на ветви деревьев снег не стал причиной их повреждения. Даже достаточно крепкие ветви, не выдержав давления, могут легко обломиться, поэтому периодически скопления снега необходимо осторожно стряхивать, а в период оттепелей – очищать заснеженные деревья при помощи длинной палки с намотанной на конце мягкой мешковиной.
В начале января можно приступить к выращиванию китайского лимонника из семян. С этой целью его сухие семена, хранившиеся до этого при комнатной температуре, замачивают в неглубокой посуде, в которой на протяжении 5 суток каждый день меняют воду. Всплывшие семена выбрасывают. На шестой день семена подсушивают и высеивают в ящики со смесью дерновой земли, перегноя и песка, взятых в пропорциях 2:1:1. Посевы засыпают песком приблизительно на сантиметр, после чего 3-4 недели выдерживают их при комнатной температуре, время от времени увлажняя почву. Далее ящик с семенами перемещают в снежный бурт, в котором его держат до наступления поры весеннего сева.
Сезонные дачные работы в январе связаны и со стратификацией растений семечковых и косточковых культур. Указанная процедура предусматривает подготовку труднопрорастаемых семян к весеннему севу посредством их обработки низкими положительными температурами (+3… +7°) при высокой влажности субстрата.
Для этого семена замачивают на 3 суток в воде, удаляют всплывшие экземпляры, и ежедневно меняют воду (как минимум, раз в день). В последний раз вместо воды заливают раствор марганцовки (из расчета 2,5 г сухого средства на литр воды), выдерживают в нем семена непродолжительное время, после чего вынимают и подсушивают до сыпучести. Далее их опыляют древесным углем, после чего смешивают с субстратом, исходя из расчета 1 часть семян и 3-4 части субстрата (вместо него допускается использовать опилки без коры, мох, торф, крупный речной песок либо вермикулит/перлит). Субстрат пропаривают, немного увлажняют – так, чтобы при сжатии с него не текла вода. Далее смесь семян и субстрата отправляют в прочный ящик из дерева с отверстиями для воды и воздуха, засыпая ее слоем в 20-25 см. После этого ящик со смесью перемещают в помещение, температура в котором не превышает +3..+5°. Время от времени содержимое проверяют, следя за тем, чтобы субстрат не пересыхал, а семена не покрылись плесенью. В конце января семена осматривают на наличие «наклевок».
Работы в цветнике в январе
С наступлением января цветоводам рекомендуется произвести осмотр имеющихся в наличии запасов цветочных семян, после чего - проверить их на всхожесть вышеуказанным способом. На территории дачного участка потребуется также осмотреть цветники и клумбы, проконтролировав, насколько хорошо они укрыты снегом. При необходимости снег подкладывают, а между грядами с многолетниками, розами и луковичными цветами – утаптывают снежный покров, нарушая мышиные ходы.
Проверке подлежат и хранящиеся клубнелуковицы гладиолусов и георгинов. Также в помещении, где они хранятся, желательно проверить температуру (она должна составлять около 6-8°С) и замерить влажность воздуха (ее уровень должен варьироваться в пределах 80%).
В конце января высеивают семена одного из самых популярных цветов на срезку – гвоздики Шабо. Семена высеивают на рассаду, поскольку это растение имеет довольно продолжительный вегетационный период. На всем протяжении января дачники продолжают накапливать полезные отходы – вроде древесной золы, луковой и чесночной шелухи, заварки спитого чая. Все это непременно пригодится с наступлением очередного дачного сезона для работ в саду, огороде и цветнике.
Здравствуйте уважаемые друзья
Работы на даче в январе садоводам и огородникам — более чем достаточно. В первую очередь нужно следить за погодой, ибо в зависимости от условий (мороз, оттепель, снегопад, сильный ветер) выполняются основные виды дачных работ в январе.
В период, когда снега мало, а морозы сильные, ветки подмерзают на концах. Такую погоду боится: роза, гортензия, ирис, хризантема, клематисы.
Январь середина зимы, однако, и в этот зимний месяц работа на даче все же есть. Начало Нового года и уже сейчас можно начинать готовится к новому дачному сезону.
Основные садовые работы в январе
Чтобы избежать обмерзания растений в январе садоводам и огородникам приходится хорошенько поработать. Для этого под кустарники (особенно малина, крыжовник, японская айва), а также под кусты цветов нагребают много снега.
Когда снега нет или его мало, можно использовать лапник, он прекрасно подойдет для укрытия хризантем, роз, ириса, гортензии и других цветов. Но все же желательно провести эти работы поздней осенью.
При сильных снегопадах растения не так обмерзают, но под своей тяжестью снег может поломать ветви плодоносных деревьев. Так, что огородникам и садоводам нужно быть на чеку и вовремя стряхивать большой снег. Также в январе производят необходимые работы по снегозадержанию.
Борьба с грызунами
В холодный январь в садовый домик в «гости» приходят мыши, то их можно вывести с помощью разных отравленных приманок. Грызуны погибнут на протяжении недели. Сейчас в специальных магазинах продают самые разные препараты от мышей и крыс. Применимы в — мышами и различные ловушки.
Помощь птицам
Садоводы и огородники особое внимание должны уделять птицам, подкармливать их. Ведь в январе не так просто найти корм. Эта работа принесет пользу для плодоносных деревьев, поскольку голодные птицы клюют плодовые почки. В кормушки насыпают сырые семечки (крупу птицы не едят), а также на десерт можно дать маленькие кусочки несоленого сала, его обожают синички. Птицы заодно и уберут вредителей из-под коры деревьев.
Подготовка к весне
В месяце январе садоводы и огородники закупают семена.
Сперва составляется план на сорта культур и их количество для посева. Затем садоводы и огородники проверяют свои запасы семян на количество и качество. Семена таких овощей, как: перец, томаты, огурцы, баклажаны, кабачки и другие тыквенные культуры могут сохраняться 5-6 лет. Семена моркови и пряных культур пригодны 1-2 года. После этой проверки делаете соответствующие записи, и чего не хватает, покупаете в магазине.
Собирается яичная скорлупа, луковая и чесночная шелуха, кожура цитрусовых — все это пригодится в будущем на огороде. Высушенную цитрусовую корку используют для борьбы с молью. Предусмотрительные садоводы используют этот «препарат» в открытом бумажном пакете, ставят в шкаф именно в январе, ибо в моль начинает летать.
Для садоводов и огородников нужно выполнить еще одну немаловажную работу в январе. Нужно грамотно составить план своих работ на летний сезон. Можно схематически нарисовать план своего участка и обозначить места для новых посадок. Затем нужно распределить места для посадки в теплице и указать их сроки. Сразу будет видно, где есть свободное место под салат, редис, шпинат, рассаду цветов и капусты. Обязательно учитывать севооборот культур.
Видео Дачные советы — январь.
Вот такие предстоят садоводам и огородникам работы на даче в январе .
Есть своя дача, сад или огород? Поделитесь пожалуйста статьёй со своими друзьями садоводами:
Календарь работ в саду и огороде. Январь.
1. Регулярно проверяйте зимние укрытия после непогоды (сильного ветра, дождя, снегопада).
2. Когда нет морозов или осадков, продолжайте уборку в саду: обрезайте отцветшие многолетники, собирайте старые листья, уничтожайте излишне разросшиеся растения и т.п.
3. При низких плюсовых температурах и если почва не промерзла — посадка, пересадка, древесное черенкование и воздушное отведение листопадных кустарников и деревьев, включая плодовые.
4. Обрезка плодовых косточковых деревьев до начала нового роста (в более холодных регионах она проводится весной).
5. Обрезка декоративных деревьев и кустарников до начала нового роста (в более холодных регионах она проводится весной).. Внимание! Не обрезайте в начале сезона деревья и кустарники, которые цветут весной или в начале лета на побегах прошлого года (сирень, форзиция, некоторые клематисы, чубушник и др.), их следует обрезать сразу же после окончания цветения.
6. Зима — последний срок посева в грунт растений, которым необходим холод для успешного прорастания (например, лаванда). Если вы не посеяли холодостойкие однолетники осенью, можно сделать это сейчас, если почва не промерзла (мак, календула, васильки и др.)
7. Ремонт садовой мебели, строительство забора, арки, клумбы, рокария и других малых архитектурных объектов. Проверка и замена садового инвентаря, прочистка водосточных желобов. Если почва не промерзла, можно заняться прокладкой садовых дорожек или устройством декоративного садового водоема.
8. Установите зимние кормушки и обязательно подкармливайте птиц, которые зимуют там, где вы живете.
.
9. Когда нет морозов или дождей, уборка старых листьев с лужайки и корректировка границ формальных газонов. Когда трава покрыта инеем или снегом, стоит мороз или идет дождь, старайтесь вообще обходить газон стороной и не наступать на траву.
10. Планирование изменений ландшафтного дизайна.
11. В более теплых регионах продолжается сбор урожая зимних культур: лука-порея, зимних видов капусты (брокколи, брюссельской, зеленой), а также пастернака и зелени (листовых салатов, шпината и др.).
12. Время от времени проверяйте, как хранятся выкопанные луковицы и корневища теплолюбивых растений (георгин, канна, бегония, гладиолус и др.), и как зимуют теплолюбивые многолетники в утепленном парнике или на террасе (фуксия, пеларгония, гелениум и др.). Ближе к концу зимы укоротите их стволы, чтобы стимулировать новый рост боковых побегов и пышность куста, и поместите их в более теплое и освещенное помещение для ускорения вегетации.
13. В январе посетите хороший садовый центр, где в это время происходит большая зимняя распродажа. Если не затягивать с посещением, можно недорого приобрести для будущего сезона все то, что давно хотелось.
14.Стрижка и ремонт живых изгородей
15. Дома: продолжается зимняя выгонка луковичных и начинается выгонка веток весеннецветущих кустарников.
16. Дома: собирайте золу из камина и печи.
А ещё…В январе , когда зимние праздники, наконец-то, завершились, но пока еще не наступила пора активной подготовки к новому сезону, есть время уютно устроиться с книгой (или перед компьютером) и, перелистывая руководства по садоводству, тематические сайты в интернете и каталоги растений и семян, помечтать о том, что из всей этой красоты хотелось бы увидеть в собственном саду. Самые великие достижения, как известно, начинаются с мечты, которая оформляется в видение, а оно, в свою очередь, превращается в цель.
На первый взгляд может показаться, что в январе на огороде делать нечего – зима, сугробы, холода и ветер, нужно сидеть дома и заниматься другими делами. Но опытный дачник знает, что первый месяц года – хорошее время для начала подготовки к новому сезону, ведь именно сейчас можно начинать высаживать самые первые, самые ранние сельскохозяйственные культуры. Кроме того, сугробы и стужа не отменяют необходимости в уходе за некоторыми деревьями и кустарниками. И для таких деятельных людей мы предлагаем календарь садовода на январь.
После завершения новогодних праздников и каникул необходимо уделить много внимания состоянию плодовых деревьев и кустарников. Комплекс мероприятий по уходу за ними приведен ниже в виде таблицы.
Таблица. Огородные работы на январь.
| Наименование и фото | Описание |
|---|---|
| Если в конце прошлого и в начале нового года выпало много снега, укройте им приствольные круги деревьев и кустарников - так вы защитите их корневые системы от вымерзания. При этом внешнюю зону вокруг такого импровизированного сугроба нужно хорошо протоптать и утрамбовать – так вы не дадите грызунам пробраться к растениям. |
| Если на ветках кустов и деревьев скопилось слишком много снега, особенно влажного, то они могут обломаться под его тяжестью. Потому заранее сбейте снег при помощи палки, обернутой в толстую ткань. Будьте при этом аккуратны, не повредите растения сами. Также в случае оттепели позаботьтесь о том, чтобы почки на ветках не покрылись ледяной коркой. |
| В этом месяце следует позаботиться о защите деревьев и кустов от мышей и прочих вредителей – для них наступает голодное время, и в поисках пищи они не откажутся от коры и прочих частей растений. Самое простое средство для борьбы с грызунами – разложение отравленных приманок недалеко от приствольных кругов. Если есть иные средства для отпугивания или уничтожения вредителей – используйте их. |
| Проверьте целостность укрытий для штамбов (участков дерева от земли до первых веток). Если они повреждены – произведите замену или ремонт. |
| В случае обнаружения на деревьях и кустах плодов, не снятых осенью, соберите их немедленно и сожгите – они являются рассадником гусениц и прочих насекомых-вредителей. |
| Также для борьбы с вредителями не забудьте установить несколько кормушек для синиц и воробьев либо почистить и пополнить имеющиеся – птицы будут собираться на вашем участке и при этом сами уничтожат часть насекомых. |
| При благоприятных условиях в первой половине января можно произвести заготовку черенков плодовых деревьев. |
Важно! Если у вас есть кадки, горшки и другие емкости – наберите в них часть выпавшего снега. Впоследствии у вас будет неплохой запас талой воды.
Если начало зимы не сопровождалось большим количеством снега, то вам потребуется защитить от промерзания сельскохозяйственные культуры, у которых корневая система располагается близко к поверхности. Для этого укрывайте их тонкими веточками, стеблями цветов и другими подобными материалами. Но при этом не забудьте проверить укрытие на наличие болезней или вредителей.
Высаживание растений в январе
В силу низких температур в январе работы с высадкой и выращиванием растений проводятся либо дома, в ящиках на подоконнике, либо в , имеющей соответствующее оборудование для подогрева. При этом нужно учитывать недостаток света в данное время года.
В ящики, установленные на подоконниках, высаживают корнеплоды следующих сельскохозяйственных культур:
- петрушка;
- сельдерей;
- свекла;
Помимо этого, в январе допускается выращивание в горшках и коробах различных трав, таких как мята, мелисса и базилик. Можно попробовать высадить укроп, но, скорее всего, даже при нормально выросшей зелени вкусовые качества будут оставлять желать лучшего.
Важно! Недостаток солнечного света можно восполнить с помощью фольги, зеркал и специальных ламп.
Лампы для рассады — какая лучше
При достаточном уровне освещенности или его замещением при помощи ламп на подоконнике (желательно на южной или восточной стороне дома) в январе можно высадить семена следующих цветов:
- бегония;
- пеларгония;
- садовая гвоздика;
- сверкающий шалфей.
Учитывайте, что за всходами данных растений требуется особый уход и внимание – нужно следить за здоровьем, температурой вокруг и уровнем освещенности.
Подготовка семян и оборудования в январе
Главное, что следует сделать в начале года – провести проверку всего садового оборудования. Поврежденное – отремонтировать или заменить, недостающее – докупить. Планируете расширяться? Тогда в январе у вас будет достаточно времени для разметки планов будущих огородов, малинников и теплиц. Кроме того, свободные часы стоит потратить на изучение теории и обмен опытом с другими садоводами.
Важно! Не забывайте также о чистке дорожек в этот период – отсутствие сугробов и наледи сделает их не только удобнее, но и безопаснее.
Для чистки дорожек от снега удобно использовать скреперы — специальные приспособления для уборки
Закупайте в это время семена – спрос на них мал как никогда, следовательно, цена не будет слишком высокой. При этом имеет смысл проверить уже имеющиеся и только приобретенные семенные запасы на всхожесть. Для этого есть два метода.
Для первого способа вам потребуются салфетки, полиэтиленовая пленка и небольшая емкость.
Шаг 1. Салфетки смачиваются в теплой воде и укладываются в емкости в один или два слоя.
Шаг 2. На влажную бумагу салфеток выкладывается десять (так удобнее) семян проверяемой культуры.
Шаг 3. Емкость с семенами укрывается полиэтиленовой пленкой и убирается в теплое, но не слишком жаркое место.
Шаг 4. В течение нескольких недель емкость ежедневно проверяется на предмет наличия взошедших семян. Их конечное количество будет процентом всхожести. Если он выше 60%, то все в порядке. При более низких значениях следует сделать коррективы количества семян при высадке или замену некачественного материала.
Важно! Также не забывайте смотреть на то, как быстро семена проросли. Чем меньше на это ушло времени, тем лучше.
Второй способ еще проще и быстрее, но не годится для проверки капусты и .
Шаг 1. Тарелка или любая другая емкость заполняется теплой водой.
Шаг 2. В воду закидываются проверяемые семена и оставляются на 5-8 минут.
Шаг 3. По истечению времени емкость проверяется – плавающие на поверхности семена неспособны взойти в отличие от тех, что осели на дне. Избавьтесь от некачественного материала, а годные семена просушите при комнатной температуре – они понадобятся для дачного сезона.
Также не забывайте проверять состояние собранных прошлой осенью овощей, фруктов и цветочных луковиц. Обеспечьте им оптимальные условия хранения, защищайте от переохлаждения, перегрева, сырости или, наоборот, от высушивания. Регулярно проводите осмотр собранных плодов и прочего сельскохозяйственного материала, избавляйтесь от испорченных и больных экземпляров.
Видео — Садовые работы в январе
Лунный календарь садовода на январь
Часть садоводов считает, что фазы луны и расположение некоторых астрономических тел может оказывать серьезное влияние на состояние растений, семян и саженцев. При выполнении различных сельскохозяйственных работ они ориентируется на лунные календари. Для таких дачников на изображении ниже мы привели календарь на январь.
Но следует помнить, что положительный эффект от соблюдения лунного календаря возможен только при грамотном подходе к сельскохозяйственным работам и агротехническим приемам – само по себе правильное расположение луны и звезд не может принести обильный и качественный урожай.
